Tipologia: Rosato, Frusinate I.G.T. 
Abbinamento: Piatti a base di pesce e piatti a base di carne bianca
Ottimo come aperitivo
Servire alla temperatura di 10-12°C 
Annata in commercio: 2011 
Uvaggio: Merlot 100% 
Resa massima per ettaro: 80 q 
Altitudine impianto: 350-420 m s.l.m. 
Suolo: Marnoso, argilloso ed arenaceo in alternanze stratificate 
Sistema di allevamento: Cordone speronato 
Densità impianto: 4000-4500 ceppi per ha 
Vinificazione: : Raccolta manuale nell’ultima decade di settembre, diraspa-pigiatura degli acini, macerazione pre-fermentativa a freddo per 2 giorni, pressatura soffice e fermentazione a 12°, fermentazione malolattica svolta in acciaio, affinamento in acciaio inox sulle fecce fini per sei mesi. 

Note Organolettiche

Colore: Rosato cerasuolo
Olfatto: Delicatamente fruttato con sentori di viola e amarena 
Gusto: Morbido, sapido, giusta persistenza

Gradazione alcolica svolta: 12,50% 
Bottiglie prodotte: 1,000